香川で一番最初に生まれた和三盆ロール
ひぐち菓子店初代店主である、父のロールカステラのレシピに、和三盆糖と白下糖を屈指して仕立てた生地で、生クリームを巻きました。
三谷製・羽根さぬき本舗の
讃岐和三盆糖で仕込みました。
文化元年（1804）創業の三谷製糖・羽根さぬき本舗
羽根さぬき本舗さんでは「讃岐和三盆糖」誕生から本日まで、その伝統の製法を守り続けております
「讃岐和三盆糖」はその全てを高松藩に管理され、「献上品」としてのみ使われ、ほとんど世に出回る事のない最上級品の砂糖です。
厳しい管理下におかれ、その製法は門外不出とされた為、長い歴史を経て当時の製法を受け継ぐのは三谷製糖さんのみとなりました
創業当初から受け継がれ、磨き続けてきた製法でつくる三谷製糖の讃岐和三盆です。
「良いものでないとお客さんは喜ばない」というのが三谷製糖八代目当主様の信念であり、三谷製糖さんの理念です。
手間暇かけて最上級のものを作り「良いもの」と自信をもてる品だけをお届けする、それが三谷製糖・羽根さぬき本舗さんのこだわりです。
