香川で一番最初に生まれた和三盆ロール

ひぐち菓子店初代店主である、父のロールカステラのレシピに、和三盆
糖と白下糖を屈指して仕立てた生地で、生クリームを巻きました。

三谷製・羽根さぬき本舗の
讃岐和三盆糖で仕込みました。

文化元年（1804）創業の三谷製糖・羽根さぬき本舗
羽根さぬき本舗さんでは「讃岐和三盆糖」誕生から本日まで、その伝統
の製法を守り続けております
「讃岐和三盆糖」はその全てを高松藩に管理され、「献上品」としての
み使われ、ほとんど世に出回る事のない最上級品の砂糖です。
厳しい管理下におかれ、その製法は門外不出とされた為、長い歴史を経
て当時の製法を受け継ぐのは三谷製糖さんのみとなりました
創業当初から受け継がれ、磨き続けてきた製法でつくる三谷製糖の讃岐
和三盆です。
「良いものでないとお客さんは喜ばない」というのが三谷製糖八代目当
主様の信念であり、三谷製糖さんの理念です。
手間暇かけて最上級のものを作り「良いもの」と自信をもてる品だけを
お届けする、それが三谷製糖・羽根さぬき本舗さんのこだわりです。